GNOCCHI
VORBESTELLUNG
VORLAUFZEIT: 10 TAGE
ABNAHMENGE:
1xPALETTENLAGE
Gnocchi linea azzurra F01
(blaue Linie) (5,5g/ Stück) (10kg/ Karton)
Zutaten : Kartoffelbrei (68%), Kartoffelmehl, Weizenmehl, Hartweizengrieß, Maisstärke, Salz, Reismehl.
Anzahl Portionen pro Kg: 6
Gnocchetti di patata F04
(2,3g/ Stück) (10kg/ Karton)
Zutaten: Kartoffelbrei (91%), Weizenmehl, Eier, Salz, Reismehl.
Anzahl Portionen pro Kg: 7
Gnocchi caserecci alla zucca F07
(Kürbis) (3,3g/ Stück) (10kg/ Karton)
Zutaten: Kartoffelpüree (82%), Kürbispüree (14%), Weizenmehl,
Eier, Reismehl, Granakäse D.O.P., Zucker, Salz, Muskatnuss.
Anzahl Portionen pro Kg: 6
Gnocchi caserecci alle castagne F08
(Katanien) (3,3g/Stück) (10kg/ Karton)
Zutaten: Kastanien 38%, Kartoffelflocken, Weizenmehl,
Vollmilch, Eier, Salz, Reismehl, natürliches Aroma.
Anzahl Portionen pro Kg: 6
Gran Gnocchi di patata F09
(Kartoffel) (8,3g/ Stück) (6kg/ Karton)
Zutaten: Kartoffelpüree (91%), Weichzenmehl,
getrockneter roter Rübensaft (rote Bete)2%, Salz.
Anzahl Portionen pro Kg: 6
Gnocchi caserecci F11
(rote Bete) (3,3g/ Stück) (10kg/ Karton)
Zutaten: Kartoffelpüree (91%), Weizenmehl, Eier, Salz, Reismehl.
Anzahl Portionen pro Kg: 6
Gnocchi pomodoro e mozzarella F50
(9g/ Stk.) (6kg/ Karton)
Zutaten Gnocchi: Kartoffelpüree 67%, Weizenmehl, Reismehl, Hartweizengrieß, Maisstärke, Milchpulver, Salz.
Zutaten Füllung 20%: Tomatensauce 77% (Tomatenfruchtfleisch 90%),
Olivenöl Extra Vergine, Sonnenblumenöl, Basilikum, Salz, Zucker, Pfeffer,
Maisstärke, Kartoffelstärke.
Anzahl Portionen pro Kg: 6
Gnocchi ripieni al Gorgonzola F51
(9g/ Stück) (6kg/ Karton)
Zutaten Gnocchi: Kartoffelpüree 67%, Weizenmehl, Reismehl,
Hartweizengrieß, Maisstärke, Milchpulver, Salz.
Zutaten Füllung 20%: Gorgonzolakäse D.O.P. 45%, Ricotta, Semmelmehl, Salz.
Anzahl Portionen pro Kg: 6
Gnocchi ripieni ai funghi F52
(Pilze) (9g/ Stück) (6kg/ Karton)
Zutaten Gnocchi: Kartoffelpüree 67%, Weizenmehl, Reismehl, Hartweizengrieß, Maisstärke, Milchpulver, Salz.
Zutaten Füllung 20%: Ricotta, Mischung von Pilzen 25% (Steinpilze 10%, Champignon, Shiitake, Austernpilze, gelber Hallimasch), Granakäse D.O.P., Sonnenblumenöl, Semmelmehl, Salz, Petersilie, Knoblauch.
Anzahl Portionen pro Kg: 6
Il Mammoli di patate viola K131
(4,3g/ Stück) (3kg/ Karton)
Zutaten: Püree aus lila Kartoffeln 68% (Vitelotte),
Weichweizenmehl, Wasser, Kartoffelstärke, Salz.
Anzahl Portionen pro Kg: 6